大连疫情进口海产品源头追踪：冷链检测阳性警示进口海鲜安全新危机

近期大连疫情反复牵动人心。当地疾控部门通报最新进展时提到一个关键信息——进口海产品外包装检出新冠病毒核酸阳性 。这事儿立刻引发热议
。毕竟大连人最爱吃的就是海鲜。

冷链环节出问题不是头一回了 。去年北京新发地疫情就和进口三文鱼有关。这回大连中招的同样是冷链运输的海产品
。专家说低温环境特别适合病毒存活。零下20度的冷库里
，病毒能活好几个月 。

追踪这批问题海产品的来源挺费劲
。海关记录显示来自南美某国，但具体哪个捕捞船 、哪家加工厂生产的 ，还得层层倒查。当地已经成立联合调查组，海关
、市场监管、疾控中心的人都参与进来 。

检测过程也挺曲折
。先是例行抽样检测发现异常
，马上扩大检测范围。同一批货抽了20个样本，有3个外包装阳性 。工作人员连夜排查 ，把还没卖出去的货全封存了
。已经流入市场的怎么办？超市 、餐馆都得挨个通知召回。

这事儿对海鲜市场冲击不小 。原本暑假是大连海鲜消费旺季
，现在不少市民心里打鼓
。海鲜摊主老李愁眉苦脸："还能卖两千多，今天直接砍半。"超市紧急下架相关产品 ，冰柜区空了一大片 。

进口海鲜的安全隐患早就该重视。虽然海关有检疫程序
，但不可能每件都查
。通常按3%-5%的比例抽检。这次出问题的批次恰好是抽检漏网之鱼 。业内人士透露，有些国外加工厂卫生条件确实不理想
。

防控措施正在升级。最新消息说 ，所有进口冷链食品要实行"三专"——专用通道进货、专区存放
、专人销售 。重点岗位人员每天做核酸
，装卸工、售货员都得穿防护服作业
。这些措施会增加成本，但为了安全必须这么做。

消费者现在最关心怎么放心吃海鲜 。疾控专家给出建议：买回家先别直接处理 ，用75%酒精擦拭外包装
。烹饪时一定煮熟煮透
，别吃生的。处理完海鲜记得用肥皂洗手至少20秒 。这些细节看着麻烦，关键时刻能保平安
。

疫情改变了很多事情。以前大家挑海鲜就看新不新鲜 ，现在还得操心安不安全 。进口食品监管是个全球性难题，需要各个环节紧密配合。这次大连疫情再次敲响警钟——舌尖上的安全防线
，还得织得更密些
。